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经营一家餐厅,除了研发菜品,做好服务,菜品的定价也是一个重要的环节。
一家餐厅的菜品从几十道至上百道不等,每一道菜的价格都不一样。
很多餐饮老板对菜品定价都感到困惑,价格定得太高顾客不买账,价格定得太低没有利润。
那么菜品应该要怎么定价呢?
前不久,人民日报的一篇文章《扫码点餐,不应该是唯一选择》引起了社会上的广泛讨论。
文章中提到的西北某市市民王先生到一家餐厅吃饭的点餐遭遇(被服务员强制要求扫码点餐,不提供纸质餐牌),相信应该在很多一线城市都不是个案。
那如何看待这个报道呢?
近年来,二维码的运用尤为广泛,在餐饮行业中,通过扫描二维码点餐、下单、支付的模式已经成为一种常态,但是很多餐饮商家在选择扫码点餐的产品时经常容易眼花缭乱,总是难以找到一款简单又好用的扫码点餐产品。
老板助手微信点单秉承简单、实用的宗旨,打造了一款适用多行业的扫码点单系统。
每家门店的经营者,总有想要节约成本的时候,昂贵的租金、持续高涨的工资,每一样都像是压在门店经营者头上的一座大山。
在餐饮行业中,扫码点单的解决方案推行已久,在一线城市是被大多数用户接受的一种点单模式,其中起到的重要作用就是帮助门店提升经营效率、降低人工成本,因此也广受商家欢迎。
2019年9月微信支付计划成长大会中也提到,自助扫码点单可以帮助餐饮门店降低30%的人力成本。