小吃快餐已经成为中国餐饮业最具发展潜力的品类赛道。每一年都有不少小吃被挖掘重做。作为全国知名传统小吃的沙县小吃如今又如何了呢?它能否能再现当年街头“霸主”的辉煌?
网上订餐、网上购物已经发展成为日常生活中不可或缺的一部分,人们足不出户就可以享受到在线点餐、购物的便利。
在线点餐在餐饮行业中应用相当广泛,大型连锁餐饮企业、中小型餐饮商户,都将线下线上的模式结合经营,有的门店更是直接做纯线上的经营模式。
在第三方外卖平台高额抽佣的现状下,餐厅如何发展“自营外卖”业务?
想要摆脱第三方外卖平台,提升外卖业务的利润,打造自营的外卖平台是一个不错的选择。
明亮、正规、上档次的街边小吃店正在成为商圈亮点。这些层出不穷的小店,大多主打某一种小吃单品,并迅速成为当地明星。
不可否认,小吃单品+小店模式正日益火爆,但某一品牌想从中脱颖而出,却并不容易。