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餐厅送赠品也有讲究,这几个问题千万要注意!

日期:2021-04-28 16:52:49 来源: 阅读次数:

我们在点外卖时,经常会收到商家赠送的饮料,吃饭的时候配上一瓶饮料,本来是很贴心的行为,但是很多时候商家赠送的饮料并没有收获消费者的好感,反而消费者对商家产生了反感的情绪,这是为何?

 

相信大家都有过这样的体验:午餐时分点了一份外卖,收到时发现商家多送了一瓶饮料,打开一看是个叫不上名字的品牌,喝了一口发现全是糖精的味道,最终还得把没喝完的饮料扔掉,产生一种浪费食物的心理压力,于是就留下了这家店的东西不好吃的印象。

 餐厅送赠品也有讲究,这几个问题千万要注意!(图1)


外卖商家赠送饮料本来是为了能够增加消费者的好感,结果很多时候都适得其反。咨询了几个商家,总结了几个为什么要赠送饮料的原因:

1、想让消费者觉得点我们家的外卖很划算;

2、想让消费者觉得我们很贴心,对我们店的服务产生好感;

3、饮料是供应商免费提供或者是低价购买的,成本不多还能让消费者有好印象;

4、看别人家外卖都有送,我们也要送;

 

所总结起来,外卖赠送饮料主要原因是让消费者对门店产生好感、让消费者觉得划算从而提升复购率等。

 

但是赠送一些不合格的赠品不但没有达到这些目的,结果反而与商家的初衷背道而驰。那么正确的赠送赠品的方式应该是怎么样的呢?

 

很多人觉得,既然送赠品让人反感,那干脆不用送就好了,省钱又省事。但实际上并不是这样的,赠品作为最原始的营销方法,自然是一种有效的手段才会一直流传至今。只是在送赠品的时候需要注意一些问题。

 

合格的赠品确实能获得消费者的好感,可以让消费者觉得物有所值,从而让顾客保持忠诚度。

 

那么什么样的赠品才是合格的呢?最简单的就是送贵的。比如把不知名品牌的饮料换成知名品牌的,把一次性餐具换成可重复使用的精致餐具。但是如果赠品成本预算有限,可以将成本集中购买合格的赠品,送给部分优质的客户,为门店培养忠实用户。

 

下面总结了几个比较送赠品的小技巧,门店可以根据实际情况参考操作:

1、送与自身产品相关的赠品,并且要注重质量

例如,做餐饮的,外卖消费满35元赠送精美餐具一套;卖手机的,可以赠送好看的手机壳;或者是赠送一些自家的新品小样,既可以让消费者觉得划算,也可以推推新品。这些赠品需要注重质量,不要赠送一些看起来很廉价的三无产品,让人觉得送还不如不送。

 

2、根据使用场景赠送

餐厅等位时,赠送零食饮料;夏天点外卖送清凉的绿豆汤;冬天点外卖送热汤;或者可以赠送一些增加复购的东西,例如优惠券等。

 

3、按照不同消费群体进行赠送

门店可根据不同的用户等级赠送不同的东西。例如,高级会员赠送20元代金券,普通会员赠送10元代金券,等级越高的用户赠品的价值越高,通过这种方法也可以促使用户为获得某样心仪的赠品消费成为更高等级的会员。

 

赠品是一种长盛不衰的促销手段,关键是要看怎么送。送赠品不要跟风送,需要根据实际情况来送,没有价值或者是廉价的赠品有时候送还不如不送,选择合适的方法才是最重要的。


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