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如何看待《人民日报:扫码点餐,不应该是唯一选择》?

日期:2021-04-06 16:13:50 来源: 阅读次数:

      前不久,人民日报的一篇文章《扫码点餐,不应该是唯一选择》引起了社会上的广泛讨论。


      文章中提到的西北某市市民王先生到一家餐厅吃饭的点餐遭遇(被服务员强制要求扫码点餐,不提供纸质餐牌),相信应该在很多一线城市都不是个案。


       那如何看待这个报道呢?


      随着餐饮行业的快速发展,三高一低的问题长期困扰着餐饮商家,如何利用信息化技术手段,解决餐厅运营中的“高人工成本”,提高“餐厅点餐效率”,增加“餐厅翻台率”,是每家餐厅老板都会考虑的问题。


      特别是去年开始的疫情,很多餐厅都推出了“无接触服务”,扫一扫二维码即可完成排队、点餐、结账等多项服务,方便消费者的同时也节省了人工营运成本,提升了营运效率。


      然而,有些商家因此取消了人工点餐服务,这让一部分消费者感到烦恼。


      其实,扫码点餐是一种社会发展的趋势,就像现在的智能手机一样,越来越普及。手机叫外卖、手机买菜送到家、手机打车,经过这几年的发展,已经深入人心。所以,也不用完全抗拒扫码点餐这种新鲜事物。


      但是,科技以人为本。如何在科技产品上增加人性化的服务,而不是变成冷冰冰的产品,这个是每一家软件公司及餐厅运营者需要思考的问题。


      特别是有些顾客在与服务员交流的过程中,挑选自己喜欢的菜品,觉得这种用餐体验是扫码点餐无法替代的,感觉扫码点餐会破坏了这种人与人之间的沟通交流,甚至有种吃饭在赶时间的错觉。还有些顾客属于特殊群体,需要特殊关怀。还有人担心信息安全问题。


      如何解决:

      1、扫码点餐应是可选项,而不应该成为唯一选项,应当由消费者决定是否扫码点餐,而不是由商家“一刀切”;

      2、给与更多的特殊人群特殊的服务,例如老年人不是太懂,可以教他们,或者代客下单,而不是置之不理;

      3、注意信息安全,点餐就是点餐,不要强制要求关注公众账号、不要强制要求加入会员,避免顾客担心个人信息泄露。


      就如中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江的观点:“商家使用扫码点餐的方式可以理解,但不能滥用,在点餐方式上,消费者享有充分的选择权,既有权选择通过服务员点餐,也有权选择扫码点餐。商家不能只考虑成本,而不考虑消费者的实际感受,尤其不能忽视一部分老年消费者的需求。同时,扫码点餐还要注意保护消费者个人信息安全,有的商家过度采集和使用消费者个人信息,又没有采取足够安全的技术手段和硬件设施来确保个人信息安全,有的商家甚至没有经过消费者同意,就随意给消费者发送广告信息,这些做法都损害了消费者个人信息受保护的权利”。


    好的工具配合好的使用方法,给商家带来事半功倍的效果。


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